MARIANO LOPEZ MARÍN - BIENVENIDA MARÍN MARÍN
Recuerdos y añoranzas
Por la mañana del jueves 12 de febrero de 2015 una de mis hijas, Raquel, me preguntó que era eso del JUEVES LARDERO y precisamente es hoy.Se lo he expliqué y he recordado esta entrada que hice hace tiempo sobre esta celebración tan típica de Cuenca.En ella mi madre también cuenta su experiencia de un jueves lardero muy especial para ella cuando iba a la escuela de Casas Nuevas, una aldea de Salvacañete.
Hablando con mi madre , Bienvenida Marín Marín, en la tarde del 4 de marzo de 2011 preludio de los Carnavales y al día siguiente de Jueves Lardero me contó un jueves lardero que para ella fue muy especial . En el día de jueves lardero 2017, jueves 23 de febrero, quiero recordar todo lo que me contó y al mismo tiempo comentar aspectos de la celebración del jueves lardero en Salvacañete y en las antiguas Tierras de Moya.Sirva de homenaje postumo a su persona.A ella que tantas informaciones etnológicas y costumbristas me dio de nuestro pueblo va dedicada esta entrada de una forma especial con nuestro recuerdo .Nos dejó el pasado 9 de noviembre de 2016.
Mi madre ,Bienvenida Marín Marín, hace tres años (2014) en nuestra casa de Salvacañete con Rosa Yuste hija de mi amigo y paisano Ángel Yuste Cañas.
Mi madre vivía en el Caserío de la Boquilla (Salvacañete), a tres kilómetros de la aldea de Casas Nuevas (Salvacañete). Cada día bajaba andando a la escuela a través de la carretera N, 420 Cuenca -Teruel, junto con sus hermanos. Se bajaban la comida y comían en la posada del Tio Cándido, tío de mi madre. El Caserío de la Boquilla estaba situado junto a esta carretera,un poco más alto que la aldea de Casas Nuevas. Iba con veintitantos alumnos, hoy algunos de ellos ya fallecidos , a la escuela de esta aldea donde estaba de maestro D. Vicente Camero- Otras tres hermanas de mi madre iban con ella Victoria, Isabel y Marina, además de otros de la aldea como Eugenio García, Conrado Marín García, algunos hijos del tio Luis el Cojo como Luis y Teodoro, los hermanos de la Fuente de la Zarza Flora, Tomás y Alfredo hijos de la tía Cipriana y el tio Tomas y así hasta veintitantos en años de mucha población en Casas Nuevas. Era un día de jueves lardero de la década de 1930. El maestro se los llevó en compañía de su esposa Josefina por el camino que subía desde Casas Nuevas hasta Los Casares en dirección hacia Santeroncillo y allí en una espléndida zona , junto a unos tablas labradas, rodeados de espinos y majuelos, cerca de la Fuente de la Zorra se comieron las viandas que llevaban en sus talegos a rayas .Cantaron alegres canciones , jugaron, aprendieron en la naturaleza se divirtieron de lo lindo. Al atardecer regresaron a la aldea y mi madre y sus hermanas tuvieron que caminar en dirección a la Boquilla , donde vivían. Otros lo harían hasta la Fuente de la Zarza, distante unos tres kilómetros de Casas Nuevas ¡ Que gran día de jueves lardero habían pasado!
Aldea de Casas Nuevas en los año 1960.
Cómo celebrábamos la fiesta de jueves lardero en Salvacañete en mis años escolares
La fiesta de jueves lardero se celebra el jueves anterior al miércoles de ceniza y era costumbre tradicional en Cuenca ir con los maestros a comer al campo. La comida estaba formada por tajadas de la orza y tortilla de patata. En mis tiempos escolares íbamos con D. Evaristo Perea, mi maestro, a pasar el día al Ventorro donde estaba situado el Coto Escolar. Los más mayores limpiaban los chopos , junto a la ribera del Cabriel y los demás jugábamos por los antiguos refugios de la guerra civil situados junto al viejo edificio del Ventorro que construyó el médico de Salvacañete D. Petronilo Valero, propiedad ahora de sus nietas y nietos, las hijas e hijos de D. Vicente Valero Benavent y Dª Amparo Valero Benavent. Pasábamos el día en el campo, aprendíamos en contacto con la naturaleza y por la tarde regresábamos a casa cansados pero contentos.
Casa del Ventorro, antiguo hospital de sangre en la guerra civil 1936-1939. Junto a él estaban los refugios antiaéreos.Dentro de ellos jugábamos recibiendo mas de un susto de los murciélagos que se refugiaban dentro.Foto M. López Marín.
Dentro de mis recuerdos de jueves lardero uno muy especial también Un año cuando yo tenía 6 años, 1959, y mi hermana tres mi madre preparó su tortilla de patata y calentó una buenas tajadas de la orza y se salió con nosotros a la era del Tio Juan Pérez " Juan el Patito", situada enfrente de casa. Y allí , junto a una piedra que había y con una excelente vista de la Vega de Salvacañete nos comimos la merienda. Jugó con nosotros un buen rato y ya cansados nos fuimos a casa felices y contentos.
En este lugar , en la actualidad año 2017 muy transformado, pasé yo un jueves lardero muy especial cuando sólo tenía seis años. Lo hice en compañía de mio madre y de mi hermana.Nuestra casa está situada enfrente de este lugar,en la Calle La Virgen. Foto. M. López Marín.
Salvacañete visto desde la ermita de Valdeoña
El jueves anterior al
miércoles de ceniza ,jueves lardero de larga tradición en Salvacañete,
en otros pueblos de la Serranía de Cuenca y en Cuenca capital. En Salvacañete
íbamos con los maestros a comer junto al río Cabriel , en el Ventorro. La comida era a base de embutidos , de “tajás de la orza “ como despedida del consumo de carne en determinados días de la cuaresma.
Aprovechábamos el día para limpiar los chopos del coto Escolar y jugar en los antiguos refugios de la guerra civil de 1936 existentes en el Ventorro.
Un día grande para los chicos y chicas. Cuando era estudiante en Cuenca, el
jueves lardero íbamos por la tarde a comer a la Cueva del Fraile, muy cerca del
convento de los Paules , convertido en la actualidad en Parador Nacional de
Cuenca. En La Huérguina el día de
jueves Lardero hacían una comida muy
copiosa , a ser posible con carne ya que
estaban cerca las fechas en que el ayuno y la penitencia eran inexcusables. Esa comida , a diferencia de
otros lugares no se hacía en el campo sino en el pueblo.. La preparaban y la
consumían primero las mujeres y cuando
la celebración estaba muy avanzada invitaban
a los hombres .En Valdemorillo de la Sierra el día del Jueves
Lardero se le quitaba el yeso a las
orzas. Se iba al campo a comer. Por la tarde se pagaba a escote con perras
gordas y se organizaba baile con un
acordeonista. Grandes acordeonistas que
recorrieron los pueblos de la Serranía
de Cuenca fueron Alfaro de Víllora,
Ángel de Cardenete, Rufo y Cesar de Carboneras,
los hermanos Artemio y Amelia Almonacid de Campillos de Paravientos,
Pepito Monleón de Salvacañete, Joselito de Aliaguilla y Eloy de La Pesquera. Todos ellos han estado
en Salvacañete. Además en casi todos nuestros pueblos había músicos
aficionados al acordeón. Pepito Monleón me regaló unas
partituras para que las guardase con
temas de Cuenca y de nuestra zona.
Salvacañete y Utiel, 23 de febrero de 2017
(C) MARIANO LÓPEZ MARÍN
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